Program Studi Gizi Program Sarjana pertama kali memiliki mahasiswa pada tahun 2011. HIMAGI dibentuk karena kebutuhan dan keharusan untuk menghimpun dan menjadi wadah mahasiswa gizi. Pada tahun pertama, pada 2011 HIMAGI memiliki ketua himpunan yang pertama, yaitu Bang Teguh.
HIMAGI sebagai organisasi yang baru tentu saja masih belajar untuk membangun dan terus berkembang. Mahasiswa Program Studi Gizi yang juga merupakan pengurus HIMAGI terus belajar dari fakultas lain mengenai organisasi dan menjalankan kepengurusan. HIMAGI kemudian dibantu oleh BEM Universitas dan Himpunan Mahasiswa Teknik Perkapalan pada tahun 2011.
Perjalanan organisasi tentu tidak selalu mulus, begitupun HIMAGI. HIMAGI periode 2014/2015 melaksanakan musyawarah istimewa dalam rangka pergantian ketua. Musyawarah istimewa dilakukan mengingat urgensi dan keberlangsungan HIMAGI, pada saat musyawarah istimewa bang Dicky terpilih menjadi ketua HIMAGI periode 2014/2015 menggantikan kak Tamara.
PDL atau Pakaian Dinas Lapangan merupakan salah satu atribut kebanggaan mahasiswa Program Studi Gizi Program Sarjana UPN Veteran Jakarta. PDL Program Studi Gizi awalnya berwana tosca, seperti jas almamater. Akan tetapi pada saat itu terdapat ormawa yang memilki PDL serupa warnanya. Sehingga PDL Program Studi Gizi berganti menjadi warna kuning.
Harapan yang besar bagi para pendiri HIMAGI untuk menjadikan HIMAGI sebagai organisasi terbaik. Menjadi organisasi yang seimbang antara kekeluargaan dan profesionalisme. Bukan hanya mewadahi, akan tetapi turut serta dalam membentuk dan terus melahirkan orang-orang hebat.
